Nuestro Aceite de Oliva Virgen Extra «Olizumo» es una auténtica joya culinaria. Elaborado con la variedad Picual y con Denominación de Origen Sierra de Cazorla, este aceite se obtiene mediante una recolección temprana de aceitunas, capturando así su máximo esplendor en su fase verde y creando un aceite con características sensoriales incomparables.

Comenzamos con aceitunas recolectadas tempranamente, un aspecto esencial para obtener un aceite con máximo esplendor. Estas aceitunas se someten a un proceso de molturación a la menor temperatura posible, preservando así todos los antioxidantes y otros componentes del Aceite de Oliva Virgen Extra que no solo dan sabor sino que también aportan innumerables beneficios para la salud.